Erva sagrada: Manjericão!
Lembre-se antes de consumir qualquer erva como remédio fitoterápico
procure o auxílio de um médico, pois algumas ervas podem causa reações alérgicas,
sempre consulte seu médico!
Muitas pessoas utilizam o manjericão para fazer pratos
requintados e até mesmo drinks, justamente porque ele tem um aroma e sabor
singular. Além da culinária, o manjericão é utilizado por várias culturas e
religiões, porém, algumas pessoas nem imaginam as propriedades que essa
plantinha possui! O manjericão é extremamente benéfico para nossa saúde. Para
você ter uma ideia, ele é utilizado na medicina alternativa para ajudar a curar
diversas doenças. Continue lendo para descobrir muito mais sobre essa erva aromática!
Características e curiosidades do manjericão
Essa fantástica planta pode chegar a medir até 50 cm e
apresentar flores brancas ou quase roxas na sua parte superior. Ela possui
folhas rugosas e ovaladas, e seu caule é reto. Você sabia que o manjericão
também tem outros nomes? Alfavaca, Erva-real, Basilicão, Basílico,
Alfavaca-doce, Manjericão-branco são alguns deles.
Os benefícios do manjericão
Diversas vitaminas compõem o manjericão, como A, B, C, E e
K. Além disso, ele é uma ótima fonte de minerais, como cálcio, zinco, manganês,
ferro e etc. Para os mais estressadinhos, essa planta pode ser um ótimo
auxiliar, já que tem propriedades calmantes.
Seus benefícios para o corpo são inúmeros: o consumo do
manjericão combate cansaço, depressão, enxaqueca e insônia; é eficaz também na
cura de laringite e faringite; ajuda a diminuir a febre; combate a acne; ativa
o sistema imunológico; desinflama aftas; possui propriedades analgésicas,
antissépticas e cicatrizantes; entre outros.
O manjericão também é benéfico para o coração, já que contém
magnésio – o que auxilia a melhorar o fluxo sanguíneo. Ele também é
extremamente rico em antioxidantes que evitam o crescimento de células
cancerígenas.
Saiba como utilizar o manjericão
Além do uso culinário, é possível usar essa planta de outras
maneiras, como em xaropes, cremes, tinturas, pomadas e loções. Combina bem com
saladas, carnes, sopas, massas, molhos, comida vegana e vegetariana. Além
disso, é possível fazer drinks, chás e sucos detox. Você já tentou misturar
manjericão com azeite ou alho para temperar os alimentos? Fica irresistível!
Como cultivar manjericão em casa
Para plantar manjericão não precisa ter muito espaço e nem
uma horta grande: essa planta cresce bastante em qualquer vasinho com solo
naturalmente fertilizado, basta deixá-la exposta ao sol. É uma ótima planta
para cultivar no verão. Uma dica importante para fazer com que ela cresça e se
mantenha saudável é sempre cortar as flores.
O manjericão é uma planta medicinal e aromática também
conhecida como Manjericão-de-folha-larga, Alfavaca, Basilicão, Anfádega e
Erva-rea, muito utilizada para fazer remédios caseiros para aftas, tosse e dor
de garganta.
O seu nome científico é Ocimum basilicum e pode ser comprada
em lojas de produtos naturais, feiras livres e em alguns mercados. O manjericão
é um arbusto que pode chegar a 60 cm à 1 metro de altura com inúmeras folhas
largas e muito aromáticas, que são amplamente usadas na cozinha italiana. A
planta possui pequenas flores que podem ser lilás, brancas ou vermelhas.
Para que serve o manjericão
O manjericão serve para:
Ajudar no tratamento de tosse, catarro;
Feridas;
Problemas de estômago;
Falta de apetite;
Gases;
Aftas;
Dor de garganta;
Rouquidão;
Amigdalite;
Náusea;
Verruga;
Prisão de ventre;
Cólica;
Ansiedade;
Insônia;
Enxaqueca e
Picadas de insetos.
As propriedades do manjericão incluem sua ação
antiespasmódica, digestiva, vermífuga, antibacteriana, fungicida, inseticida,
adstringente, cicatrizante, febrífugo, estimulante, anti-emético,
anti-tussígeno e anti-inflamatória.
Como consumir
As partes usadas do manjericão são suas folhas e caules,
para tempero de omeletes, ensopados de carnes, peixes, frangos, saladas, sopas,
recheios, como ingrediente principal em molho típico italiano, bem como em
doces e licores. O manjericão combina
perfeitamente com pratos que levam tomate, azeite, limão, carnes
vermelhas, massas e queijos.
Chá de manjericão:
Adicionar 10 folhas de manjericão em 1 xícara de água
fervente. Deixar repousar por 5 minutos, esperar amornar, coar e beber a
seguir.
Efeitos colaterais e contraindicações
Os efeitos colaterais do manjericão incluem reações
alérgicas, e ele está contraindicado em altas doses durante a gravidez, em
crianças com menos de 12 anos e em mulheres em fase de lactação.
Como plantar manjericão
O manjericão gosta de sol pleno, e prefere o solo fértil,
bem drenado e que não acumula água, mas precisa de rega regular. Ele pode ser
plantado em vasos de plantas ou terrenos bem adubados e não gosta de frio e
geadas, nem calor excessivo, embora goste de sol. Ele não resiste à muita
colheitas, com necessidade de replantio frequente.
Tem gente que chama de alfavaca, tem quem conheça por
manjericão ou basílico. É a mesma erva aromática, boa de cozinha e de cura.
Na verdade, a espécie Ocimum basilicum tem 64 variedades, a
sua maioria oriundas da região mediterrânica pois, nativas de regiões tropicais
e subtropicais (se supõe que seja originário da Índia).
O manjericão miúdo é usado em vasos, na Grécia e Portugal,
para presentear os amores, em festas populares.
Com o manjericão de folha larga (mais conhecido como
alfavaca) se fazem aquelas trouxinhas recheadas. Também existe o manjericão
roxo, super cheiroso e muito usado como ornamental mas, que vai muito bem na
comida.
Manjericão, uma planta poderosa!
Antigamente a água de manjericão era usada como perfume
(algumas variedades são mais odoríferas que outras) e, até os dias de hoje o
manjericão é usado em banhos de cheiro, para relaxar e curar o corpo e a alma.
Dizem que “uma folhinha de manjericão, ao dia, na comida, te livra da visita do
médico” – não se sabe se isso é verdade mas, de qualquer forma, essa erva é uma
delícia.
De tempos imemoriais que o manjericão é usado em rituais
espirituais pois se diz que seu aroma “abre a porta do espírito e nos conecta
com o alto”.
É muito usado em todas as giras da umbanda brasileira, onde
sempre se tem um ramo de manjericão para benzimentos e descargas.
Simbolicamente, o manjericão é um apaziguador do espírito
atuando na dissolução de energias pesadas, nas raivas, nos descontroles
emocionais e na “abertura do véu”.
Propriedades do manjericão
O manjericão é rico em vitaminas, minerais, flavonóides e
antioxidantes, útil para proteger o corpo do envelhecimento e para combater os
efeitos dos radicais livres. É uma erva com vigorosas propriedades
anti-inflamatórias e anti-bacterianas, analgésica, antitérmica, antiséptica,
digestiva, emenagoga, expectorante e sedativa.
Além disso, manjericão promove a digestão e o correto
funcionamento do estômago.
O conselho privilegiar o seu consumo cru, como complemento
de saladas e molhos, como tempero que você joga ao final dos pratos, por cima,
para que não perca seu valor nutricional e curativo. Também é considerado um
tônico para o sistema nervoso e para a mente, em particular em caso de estresse,
fadiga e cansaço.
Indicações de uso do manjericão na medicina popular
Infecções da pele e vias respiratórias, rachaduras nos
mamilos, bronquite, cólicas, febres, flatulência, insônia, problemas
digestivos, reumatismo. Em problemas cardíacos e venosos também teu boa
aplicação tanto como chá como compressa (nas varizes se coloca um macerado de
folhas de manjericão).
Mas não só nestes casos que o manjericão é indicado.
Dê uma lida também nesses nossos artigos abaixo que indicam
ervas com ação comprovadamente anticâncer e outras que devem ser usadas para
uma boa e tranquila gravidez:
Óleo essencial de manjericão
Este óleo é muito útil em casos de estresse físico e
emocional. Na aromaterapiaele é usado em casos de insônia, dores de estômago e
indigestão.
Para acalmar a tosse e resfriado são indicadas vaporizações
com óleo essencial de manjericão em água ou soro fisiológico e, diluído em uma
base de óleo vegeta, é excelente para massagem de músculos engarrotados.
O que é que o manjericão tem?
De acordo com as tabelas do Centro de Pesquisa de Alimentação
e Nutrição, da Itália, que é um país que consome manjericão à toda hora, temos
que:
100 gramas de manjericão contêm 26 mg de vitamina C,
300 mg de potássio,
250 mg de cálcio,
37 mg de fósforo
39 calorias,
boa fonte de vitaminas A, E, B3, B6,
magnésio
zinco
e uma pequena parte de proteína
Usos culinários do manjericão
O mais famoso uso culinário do manjericão é o molho pesto
que, com azeite de oliva e nozes compõe o molho mais versátil para massas,
pizza, passar no pão, ou comer da forma que você mais gostar.
Outro uso muito difundido é – manjericão com tomate. Em
molho, ou salada, o manjericão dá um “gostinho especial” que não pode faltar.
Mas, também com batatas cozidas, berinjela ao forno ou, enfim, etc, etc.
Plantar manjericão em casa é fácil
O manjericão pode ser plantado a partir de sementes se você
já tem experiência com o cuidado do jardim. É mais fácil semear e ter bons
resultados no início da primavera. Mas, o mais fácil mesmo é você comprar
algumas mudas bem formadas e transplantá-las diretamente para seus vasos na
varanda ou para os canteiros no jardim.
Manjericão gosta de sol, de água (mas não suporta
encharcamento da terra) e de ventilação (mas não de correntes de vento
constantes). No verão, ou quando o calor está acima dos 25ºC, você deverá regar
o seu manjericão de manhã, antes do sol, e à noite.
E você também pode reproduzir o manjericão a partir de
estacas que são galhos mais grossos, com 3 a 4 entre nós, sem as folhas (para
que a planta direcione sua força para o enraizamento), que você deixará um dias
em um copo de água, na sombra, até aparecerem as primeiras raízes. Assim, de
uma boa muda de manjericão que você compre, no ano seguinte poderá tirar 2 ou 3
estacas e constituir outras plantas.
Você também terá o benefício, se cultivar manjericão, da sua
ação repelente de insetos: 18 PLANTAS QUE VÃO TE AJUDAR A REPELIR OS INSETOS DA
CASA E PRAGAS DO JARDIM e poderá juntar as folhas de manjericão naquele
repelente caseiro que te ensinamos a fazer.
Bom, com manjericão no jardim, se sentir está ficando doente
tome um bom banho de ervas e inclua manjericão na sua escolha. Desde já
adiantamos que o manjericão é uma erva universal, pode ser usada por todos, até
crianças, e também pode-se lavar a cabeça com ele, sem medo de ser feliz.
Uso magico
do manjericão:
O Manjericão é bom para a saúde, indispensável para muitos
pratos, e também usado em rituais mágicos.
Manjericão na magia: segredos e dicas
As principais propriedades mágicas do manjericão
MANJERICÃO é a melhor planta para fortalecer os laços
familiares e melhorar as relações entre os cônjuges. Ele ajuda a restaurar a
antiga paixão e criar uma nova.
O manjericão representa, antes de tudo, limpeza, proteção,
exorcismo, atração de amor, boa sorte e bem-estar financeiro.
A planta inspira alegria no coração, dá força ao espírito e
cura doenças. Ela aumenta também as habilidades extra-sensoriais e da clarividência.
Mantém um ambiente familiar tranquilo, bloqueia discussões e
conflitos.
Protege a casa de hóspedes hostis.
Aumenta o poder sexual.
Cura a frigidez.
OS PODERES MÁGICOS DO MANJERICÃO
Quase ninguém sabe, mas o manjericão é utilizado há séculos
para muitos fins medicinais, religiosos, místicos e culinários. É uma planta
que, segundo a história, contem uma espécie de essência divina. Os indianos,
por exemplo, juram em tribunal sobre um raminho de manjericão. Há ainda quem
refira que durante a ressurreição de Jesus Cristo, crescia dessa planta ao
redor do túmulo.
São muitos os benefícios do manjericão. Veja abaixo algumas
das características dessa planta mágica.
PODERES OCULTOS DO MANJERICÃO
Há quem utilize o manjericão para trazer riqueza. Em alguns
estabelecimentos comerciais, ajuda a trazer mais clientes. Pode ser também
ideal andar com a planta no bolso ou na carteira.
Se oferecido, como um presente, para uma pessoa que está mudando
de casa, pode indicar sorte, assim como traz harmonia e integração para a
família. O manjericão também transforma a energia agressiva e negativa em
vontade de perseguir uma meta e os seus ideais.
É também uma boa fonte de energia, quando utilizado na
alimentação. Deve ser colocar no topo da comida, sempre por último e de forma
delicada, de forma a garantir o seu poder energético.
Há séculos que o manjericão é conhecido e utilizado por
diversas culturas, para diversos fins, sejam místicos, religiosos, medicinais
ou culinários.
É reverenciado como uma planta imbuída de essência divina e,
por este motivo, os indianos costumam jurar sobre um raminho desta planta em
seus depoimentos nos tribunais de justiça.
Consta que crescia manjericão ao redor do túmulo de Jesus
Cristo, após sua Ressurreição, e por isto nas Igrejas Ortodoxas Gregas benze-se
a água com suas folhas e muitos vasos da planta ornamentam os altares.
A mágica que faz o chocolate deixar-nos mais felizes:
Como proteger sua energia e os benefícios das sete ervas nos
ambientes:
Encontre a cura com a aromaterapia!
Poderes Ocultos e Mágicos do Manjericão.
1) Traz riqueza para aqueles que o carregam em seus bolsos e
é utilizado em estabelecimentos comerciais (na soleira da porta ou perto do
caixa) para trazer fregueses.
2) O manjericão dado como presente traz boa sorte para uma
casa nova.
3) Age como pacificador e integrador na família, daí ser
chamado de erva da harmonia.
4) Transmuta a energia agressiva, transformando-a em vontade
e força para brigar por coisas mais importantes como metas e ideais. Ajuda a
brigar pela vida e pelas coisas que nós queremos.
5) É ótimo para os desorganizados e indisciplinados.
Ajuda-nos também a ver o brilho e o perfume da vida.
6) Na alimentação, atua como energizante. Por ser muito
delicado, deve ser usado na cozinha delicadamente. Coloque-o sempre por último
nos alimentos cozidos para que ele não perca os princípios energéticos.
7) É excelente para dar banho em crianças agressivas e que
dormem mal.
8) O escalda-pés com manjericão é ótimo para quem está
agressivo, com raiva e pronto para explodir. Tira a raiva na hora.
9) O chá de manjericão ajuda pessoas muito contidas a
liberarem o amor.
10) Pode também ser colocado em vasos para evitar a entrada
de energias negativas dentro de casa.
11) As compressas de manjericão (uma pasta pilada com as
folhas) ajuda as mães que ficam com os seios doloridas ou com rachaduras depois
da amamentação.
12) Os gargarejos com manjericão são ótimos para dor de
garganta, aftas ou mau hálito.
13) Excelente para casos de confusão mental. Pode ser usado
ainda como tintura ou vinagre, queimado no aromatizador ou aspergido. Galhos
nos vasos funcionam bem.
14) Utilize em banhos de limpeza, saúde, cura e fertilidade.
15) É muito útil para cessar violência, abençoar e acalmar.
16) Protege contra todas as formas do mal e atrai boa sorte.
17) Cultivar manjericão, em um vaso ou em uma horta, traz
paz e felicidade para a casa.
18) Esmague uma folha e inale o cheiro: ajuda a clarear a
mente e o caminho correto irá se revelar.
19) Para proteção, coma o manjericão nos pratos que preparar
com a devida visualização.
20) Outras tradições mágicas associadas à planta são para
garantir a fidelidade dos casais, evitar discussões e atrair dinheiro.
Que sejam prósperos.
Raffi Souza.
